小call的部落格

我很喜歡做菜，所以有時候會邀請朋友來家中作客。

在2013年的農曆大年初三，我挑戰自己來一次大請客，總共邀請了十位朋友來家中作客。

十人的晚餐該如何準備？份量該如何拿捏？主食澱粉要準備多少？

每一個人的喜好不同，有吃辣、不吃辣、有喝烈酒、有不喝酒。

菜色上要有魚有肉有青菜，也要有重口味和清淡的分配…… (老實說，我從來沒有這麼認真計劃過一件事)

在請客前的一個星期，列了菜單，前一晚還了想做菜的順序…因為我動作很慢的關係，又希望朋友一到不需要等，馬上有熱騰騰的菜可以吃，所以一早就開始準備。首先早上十點出門去朋友那拿跟他買的紅酒，接著去超市照著菜單補買一些食材，下午一點回到家中開始做菜，我一邊做菜一邊喝酒，按著做菜的順序做菜，一切十分順利^^但不妙的是我下午一點就開始喝酒，喝到下午五點，客人都還沒到我就開始有醉意……真的很傷腦筋!!!!晚上六點多，客人陸陸續續到了!看著大家吃得很開心，我也好開心.....有說有笑的過了一個美好夜晚!今日請客大成功~謝謝大家來我家!下次有機會還要來喔!但唯一美中不足的事，下次請客不要把自己喝醉的才好，這樣才會更加完美。